Heo Quay là món ăn phổ biến ở Việt Nam nói chung và thành phố Hồ Chí Minh nói riêng. Heo Quay có rất nhiều loại như Heo Sữa Quay, Heo Quay Nguyên Con, Heo Quay Miếng, Thịt Xá Xíu, … Vào những ngày lễ tết hay các ngày cúng trong năm, bà con Sài Gòn thường chọn heo quay là 1 trong các lễ vật quan trọng trong mâm cúng.